手机用户4769_19w5
珍珠
7.5
综合评分
465
人做过这道菜
下午跟老妹没事做，她突然说好想吃珍珠。结果心血来潮立马拿手机搜菜谱了。做出来的成品口感特别好。材料和制作还是蛮简单的，关键自己做的吃着就是放心。就是做的时候忘了拍照片了😓
用料
| 木薯粉100 | 克 |
| 红糖40 | 克 |
| 水65 | 克 |
| 白砂糖 | 适量 |
珍珠的做法
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把水倒进锅里烧开，加入红糖融化。再把木薯粉倒进去稍微搅拌一下离火继续搅拌均匀。
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把粉团取出揉匀，接下来开始搓了，相信大家都懂得搓汤圆，不管你怎么搓，搓圆了就行。记得盘里放点干粉，防止珍珠粘一块，搓好放进去滚一滚
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接下来就开始煮珍珠了，大火把水烧开，倒入珍珠，煮至珍珠漂浮起来转中小火盖上锅盖，焖煮十五分钟。捞出过冷水，沥干水放进碗里，加上白糖拌均匀。（加白糖可以防止珍珠黏在一起，而且吃起来口感更Q弹哦！）
