抹茶蛋糕

0 人做过这道菜
想做出各种好吃的蛋糕,给家人和宝宝一个健康的早点

用料  

抹茶 40克
蛋白 4个
细砂糖 5克
牛奶 40克
低筋面粉 85克
蛋黄 4个
色拉油 45克
细砂糖 40克

抹茶蛋糕的做法  

  1. 1.在蛋黄中加入5克细砂糖,搅拌均匀再加入色拉油,牛奶,搅拌融合
    2.将部分低筋粉加入步骤1,搅匀后加入剩余的低筋粉,面糊就做好了!
    3.用打蛋器把蛋白打发,然后加入40克细砂糖,搅打到带白硬性发泡
    4.取部分蛋白霜加入面糊,用刮刀搅拌均匀后将面糊倒入剩余的蛋白霜中,搅拌开
    5.把一点面糊放抹茶粉里,然后用勺子使劲搅拌开,然后再和剩下的面糊融合搅拌
    6.烤箱150度预热8分钟
    7.然后把面糊倒入模具放烤箱150度烤30分钟就可以了!

    抹茶蛋糕的做法 步骤1

小贴士

千万不要把抹茶粉全部倒入面糊,而是要把少量面糊放抹茶粉里搅开,然后再倒回面糊搅
 
该菜谱发布于 2017-07-06 22:31:57
0 收藏


抹茶蛋糕的答疑

关于抹茶蛋糕的做法还有疑问? 登录提一个问题