【宝宝辅食】胡萝卜蒸蛋糕

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宝宝马上十个月了,自己吃东西的欲望越来越强烈,喜欢用手抓食物,糊状的食物已经不能满足她啦,开始更喜欢固体食物,我也开始在给宝宝发明创造辅食中找到越来越多的乐趣。
我准备在这个阶段把宝宝辅食中的蛋黄慢慢向全蛋转变,这款蒸蛋糕是很不错的选择,宝宝超爱吃哦(我家宝宝饭量不算太大,这个方子差不多一次吃半个吧)

用料  

鸡蛋 1只
熟胡萝卜 1/3个
面粉 10克
奶粉 10克

【宝宝辅食】胡萝卜蒸蛋糕的做法  

  1. 全蛋放入稍大的碗中,因为只有一个鸡蛋,为了便于打发,最好用圆底容器

    【宝宝辅食】胡萝卜蒸蛋糕的做法 步骤1
  2. 打蛋器打发

    【宝宝辅食】胡萝卜蒸蛋糕的做法 步骤2
  3. 直到打发出清晰的纹路,蛋糊看起来细腻浓稠,提起打蛋器低落的蛋糊不会马上消失

    【宝宝辅食】胡萝卜蒸蛋糕的做法 步骤3
  4. 熟胡萝卜压泥,尽量压细腻些

    【宝宝辅食】胡萝卜蒸蛋糕的做法 步骤4
  5. 蛋糊中加入奶粉、面粉、胡萝卜泥

    【宝宝辅食】胡萝卜蒸蛋糕的做法 步骤5
  6. 刮刀翻版均匀,不要打圈搅,要自下而上翻拌

    【宝宝辅食】胡萝卜蒸蛋糕的做法 步骤6
  7. 导入模具放入蒸锅,大火煮开后转中火蒸20分钟(正好一个四寸蛋糕模的量)没有模具用碗也行

    【宝宝辅食】胡萝卜蒸蛋糕的做法 步骤7
  8. 出锅

    【宝宝辅食】胡萝卜蒸蛋糕的做法 步骤8
  9. 脱膜扣在盘子上

    【宝宝辅食】胡萝卜蒸蛋糕的做法 步骤9
  10. 啦啦啦

    【宝宝辅食】胡萝卜蒸蛋糕的做法 步骤10
  11. 切成条宝宝可以自己抓着吃啦

    【宝宝辅食】胡萝卜蒸蛋糕的做法 步骤11

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2017-07-08 12:24:49
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