全蛋放入稍大的碗中,因为只有一个鸡蛋,为了便于打发,最好用圆底容器
打蛋器打发
直到打发出清晰的纹路,蛋糊看起来细腻浓稠,提起打蛋器低落的蛋糊不会马上消失
熟胡萝卜压泥,尽量压细腻些
蛋糊中加入奶粉、面粉、胡萝卜泥
刮刀翻版均匀,不要打圈搅,要自下而上翻拌
导入模具放入蒸锅,大火煮开后转中火蒸20分钟(正好一个四寸蛋糕模的量)没有模具用碗也行
出锅
脱膜扣在盘子上
啦啦啦
切成条宝宝可以自己抓着吃啦
上传你做的【宝宝辅食】胡萝卜蒸蛋糕