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黄皮叶蒸花生
黄皮叶蒸花生
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來自火星的瑛瑛
小时候最喜欢吃的就是妈妈给蒸的番薯,芋头还有花生了。
最近在超市上买菜看见有新鲜的花生卖,又刚好有带叶子的黄皮。于是一起买回来了。
乡下的老一辈说花生吃多了会上火,假如煮的时候加上黄皮叶和盐就会有下火的功效。
但是跟盐水煮的话,煮好后要吃经常一打开就会喷出水来,蒸的话就不会了。
用料
花生
半斤
黄皮叶
一把
黄皮叶蒸花生的做法
1.花生买回来泡水,拿刷子一颗颗刷干净。
2.水烧开,花生在底,黄皮叶铺面。大火蒸十分钟,转小火二十分钟。关火拿起就可以吃啦。
小贴士
注意不要买到发芽的花生,口感没那么好呢。
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该菜谱发布于 2017-07-09 01:33:54
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