准备好饺子馅料,我准备的是香菇笋丝胡萝卜猪肉馅。
波浪饺子:左手手掌平铺一张饺子皮,打一勺适量的馅,放到皮的中心,再将皮对折,捏紧边缘的皮(防止漏馅了),在从左边开始按Z字型捏饺子皮,慢慢向右移既可成功。
元宝饺子:左手手掌平铺一张饺子皮,打一勺适量的馅,放到皮的中心,再将皮对折,然后再边缘捏严实了,抓住俩边的饺子皮向反方向捏住,便行了。
花环饺子:左手手掌平铺一张饺子皮,打一勺适量的馅,放到皮的中心,再将皮对折,然后再边缘捏严实了,拇指和食指合作从一边开始把饺子皮向内折,一个折皱接一个,折到又另一边就行了。
这是蒸好的,味道不错哦,妈妈给了9分。