造型馒头之——(石榴包)

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用料  

中筋面粉 130克
菠菜汁 65克
白糖 5克
酵母 2克
泡打粉 1克
豆沙馅

造型馒头之——(石榴包)的做法  

  1. 面粉中加入白糖泡打粉混合均匀。

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  2. 菠菜榨汁加入酵母中化开。

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  3. 倒入面粉中。

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  4. 和成面团醒发15分钟。

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  5. 切成每个约20克左右的剂子。

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  6. 擀成面皮包入豆沙馅。

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  7. 包口朝下。

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  8. 另取一面团擀成薄片,切成宽2厘米的长条。

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  9. 用筷子圆头最粗的地方绕一圈卷起。

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  10. 用刀切断,接口处转动筷子压实。

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  11. 抽出筷子。

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  12. 抹少许水沾到包子上。

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  13. 用剪刀剪出石榴花。

    造型馒头之——(石榴包)的做法 步骤13
  14. 醒发15-20分钟左右,放入蒸锅蒸10分钟即可。

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  15. 像不像未成熟的青石榴?

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该菜谱发布于 2017-07-10 17:10:03
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