杏鲍菇 用刨丝器刨丝 | 2个(大号) |
新鲜子姜 削皮器刨成极薄片丝 | 30克 |
瘦肉馅 | 25克 |
当归 | 5克 |
小香葱 葱白部分切大段 | 30克 |
鲜香菇 薄切片 | 2朵 |
枸杞 | 10粒 |
糖 | 1克 |
鸡粉 | 1克 |
小米椒 | 1个 |
米酒(台湾红标料理米酒) | 30克 |
准备食材
少油爆香肉沫姜丝葱白当归后放入香姑 推荐茶油
加入杏鲍菇 糖 米酒 继续翻炒直熟软
添水煮五分钟后 加入小葱 枸杞配色
鸡粉和盐调味
喜欢吃辣可以把小米椒切片最后放入汤中
一碗清甜有滋味的米酒当归鲍菇丝面就好啦~!