蜜汁茄子

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用料  

茄子 500g
番茄沙司 适量
白糖 适量
生粉 适量
适量
适量

蜜汁茄子的做法  

  1. 1  将茄子洗净、去蒂、切滚刀块
       放在容器中,放适量的盐,腌
       制到茄子出水

    2  把茄子里的水济干,沾上生粉

    3  平底锅倒入油,烧热,把沾上
       生粉的茄子倒入油锅中炸,炸
       到有点脆脆的盛出

    4  锅中留点底油,放入番茄沙司
       白糖、少许水烧至有点侬稠

    5  放入炸好的茄子颠锅、把茄汁
       滷均匀的包在炸好的茄子上,
       出锅装盘,在撒上熟的白芝麻
       即可
       

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该菜谱发布于 2017-07-10 19:25:12
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蜜汁茄子的答疑

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