咖啡厅风味华夫

7.0 综合评分
22 人做过这道菜
这款华夫试验了好多次呢
口感外脆里润
接近我在外面店里吃到的好吃的华夫
但是外面咖啡厅都是用松饼粉
自己配更健康些
再打一点奶油
一杯咖啡
一本书
高配版下午茶就这样诞生

用料  

鸡蛋 2个
低筋面粉 50克
糯米粉 30克
木薯淀粉 30克
白糖 40克
牛奶 30克
玉米油 15克
泡打粉 2克
香草精 数滴

咖啡厅风味华夫的做法  

  1. 将所有材料混合均匀

    咖啡厅风味华夫的做法 步骤1
  2. 华夫饼机稍微预热两分钟,怕不好脱模可以薄薄的抹一点油,我没有涂

    咖啡厅风味华夫的做法 步骤2
  3. 倒入混合好的面糊,配方量正好是一张饱满的华夫

    咖啡厅风味华夫的做法 步骤3
  4. 倒好面糊后盖上盖子

    咖啡厅风味华夫的做法 步骤4
  5. 指示灯开始加热,冒烟后可以用用布辅助翻转过来加热两分钟,华夫形状会更加饱满

    咖啡厅风味华夫的做法 步骤5
  6. 指示灯灭了之后,开盖的样子,如果觉得颜色不够深可以再盖上盖子焖一会,注意别焦了

    咖啡厅风味华夫的做法 步骤6
  7. 用夹子辅助,用巧劲儿夹出,暴力会破坏形状滴

    咖啡厅风味华夫的做法 步骤7
  8. 果酱啊奶油啊咖啡啊造作啊

    咖啡厅风味华夫的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 23 作品

全部23个作品

 
该菜谱发布于 2017-07-11 17:30:35
1229 收藏


咖啡厅风味华夫的答疑

登录查看全部15条答疑