抹茶阿拉棒

2 人做过这道菜
阿拉棒是名字有趣的零食   适合夏天的午后或是下午茶☕茶点  加了抹茶味道的阿拉棒吃起来很像百奇饼干   能唤醒我中学时代独有的回忆

近来这段时间  很喜欢沉浸在生活中  喝茶  读书  学习  做饭 ……  反省了不少事情  自己做好的  没有完成的  即将要去实现的   还有很多时间要去一一完善  有时候也会困惑  不知道出路  过于年轻的焦虑  躁动 但一切都还好  还有很多年 可以去看云  哭或是笑

每当心绪波动的时候  取出一条抹茶阿拉棒吧  这种甜中带一丝清苦的小饼干  让人忍不住一直咬下去   这不正像生活么   既有困钝苦涩的当下  也同样有值得期待的明天

用料  

鸡蛋 1个
低筋面粉 125克
玉米油 10克
15-20克 (我用了15克)
抹茶粉 5cc 一茶勺+2.5cc 二分之一茶勺

抹茶阿拉棒的做法  

  1. 将玉米油和鸡蛋充分乳化

  2. 加入糖  搅拌均匀

  3. 筛入抹茶粉和低筋面粉  揉成一个光滑的面团

  4. 将面团静致三十分钟  松弛

  5. 整形  切成小条  扭出漂亮的花纹

  6. 烤箱180℃烤二十分钟  (我的烤箱是150℃) 中间可以翻一下面

  7. 放凉  密封

    抹茶阿拉棒的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2017-07-11 18:37:41
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抹茶阿拉棒的答疑

  • 下厨房用户_nfsk  2020-04-14  
    0
    玉米油可以换黄油吗
    作者回复 2020-04-14  
    可以~
  • 妙龄少女1  2018-10-10  
    0
    抹茶是多少g?不会看cc
    作者回复 2018-10-10  
    9克左右呢~

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