锅包肉

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用料  

锅包肉的做法  

  1. 里脊肉 凉水浸泡半小时

    锅包肉的做法 步骤1
  2. 改刀成大片

    锅包肉的做法 步骤2
  3. 大约一元硬币的厚度

    锅包肉的做法 步骤3
  4. 然后加料酒 盐 鸡精 胡椒粉。腌制十分钟

    锅包肉的做法 步骤4
  5. 然后加水和淀粉抓匀上劲

    锅包肉的做法 步骤5
  6. 加入豆油

    锅包肉的做法 步骤6
  7. 胡萝卜 葱只要葱白。姜

    锅包肉的做法 步骤7
  8. 改刀切丝

    锅包肉的做法 步骤8
  9. 白醋2勺

    锅包肉的做法 步骤9
  10. 橙子3勺

    锅包肉的做法 步骤10
  11. 糖3勺

    锅包肉的做法 步骤11
  12. 水淀粉适量

    锅包肉的做法 步骤12
  13. 调成碗汁

    锅包肉的做法 步骤13
  14. 油温六成热。下入肉片。注意一片片的下。不要粘连。中火炸制

    锅包肉的做法 步骤14
  15. 颜色变黄。肉片略硬捞出

    锅包肉的做法 步骤15
  16. 然后把油温升至八成热。下入肉片复炸

    锅包肉的做法 步骤16
  17. 炸制金黄色 出锅

    锅包肉的做法 步骤17
  18. 锅内留底油。下入葱姜蒜爆香

    锅包肉的做法 步骤18
  19. 下入番茄酱。根据个人爱好

    锅包肉的做法 步骤19
  20. 下入炸好的肉片。和配菜。 然后加碗汁翻锅均匀收汁

    锅包肉的做法 步骤20
  21. 加入明油。即可

    锅包肉的做法 步骤21
  22. 这是成片。酸甜不腻。孩子非常喜欢

    锅包肉的做法 步骤22
  23. 又见大拇哥

    锅包肉的做法 步骤23
 
该菜谱发布于 2017-07-11 20:00:01
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