我买的新鲜海带
切块,倒入锅内焯水两分钟,煮沸后捞起,淘洗干净。
龙骨分割成块
龙骨和海带放入炖锅,加入足量的水,老姜洗净拍破,加入适量干花椒,大火烧开后撇去浮沫,转中大火炖半个小时,这样子汤才会变白,再转小火炖一个小时。
炖好后舀入汤碗,加盐,味精洒香葱。
调一碗蘸水,简直爽歪歪。
上传你做的海带龙骨汤