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戚风蛋糕
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用料
鸡蛋
5个
细砂糖（水）
20克
玉米油
65克
低筋面粉
100克
牛奶
65克
细砂糖（蛋白）
60克
戚风蛋糕的做法
准备开始！
牛奶加糖手动打发，加油至乳化
加入面粉10字拌匀
加入蛋黄拌匀
蛋白分3次加入糖
第一次加入蛋白拌匀
最后拌好的面糊
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该菜谱发布于 2017-07-11 23:57:33
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