香脆四季豆——健康小零嘴

把烤架放在烤炉中层加热烤炉至232℃。烤盘内铺一层吸油纸，备用；

四季豆摘好洗净，放入滤盆中沥干，保留一点水分后备用。

大碗中混入面粉和1/2勺盐，备用。另取一碗，打入鸡蛋和牛奶混合，备用；

4.取第3个碗，碗内混入面包屑和油，使面包屑吸入油，然后在搅入玉米粥和剩下的盐；

把四季豆放入面粉中使之表面均匀涂裹上面粉，后放于过滤容器中滤去多余的面粉。

然后取一把裹了面粉的四季豆浸入鸡蛋液中，然后再裹上面包屑，最后放入烤盘中。烤15-20分钟至四季豆变金黄酥脆，即食。