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卤蛋

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肖肖er的厨房  肖肖er
想吃想吃想吃
那就自己动手做呗。。。

用料  

鸡蛋 7个
啤酒 1瓶
八角 2个
老抽 2勺
盐 10克
冰糖 20克
酱油 40克
桂皮 4克

卤蛋的做法  

  1. 鸡蛋蒸熟

    卤蛋的做法 步骤1

  2. 放冷水速冻好剥皮

    卤蛋的做法 步骤2

  3. 剥好的鸡蛋在蛋白地方划几刀入味，不要太重手哦，不然就切到蛋黄咸了呦

    卤蛋的做法 步骤3

  4. 鸡蛋入锅，加入所有啤酒调料小火煮，煮20—30分钟开大火收汁

    卤蛋的做法 步骤4

  5. 途中这样浇汁会会入味更好哦

    卤蛋的做法 步骤5

  6. 搞定，装起记得多泡一泡再吃，味道更爽（临时看到了加的腐皮，一样的好好七>3<）

    卤蛋的做法 步骤6

小贴士

放的越久味道越好吃

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卤蛋相关分类

卤 小吃 早餐 卤蛋 红烧肉卤蛋 酱油卤蛋 啤酒卤蛋 乡巴佬卤蛋
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该菜谱发布于 2017-07-13 14:20:56
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