嘛咪嘛咪哄
外脆里嫩的鸡蛋仔
2
人做过这道菜
鸡蛋仔我喜欢外表酥脆，里头Q润口感的，摸索着做了几遍，终于出来一个还可以的方子，步骤和华夫饼差不多我就直接用华夫饼的的步骤了哈
用料
外脆里嫩的鸡蛋仔的做法
-
所有材料搅拌均匀，静置20分钟
-
鸡蛋仔机子预热3分钟
-
倒入面糊
-
大概30秒后把鸡蛋仔机翻转过来放在台面上
-
大概5分钟后，翻转回来，外脆里嫩的鸡蛋仔就做好啦
小贴士
这个配方量比较大，大概可以做4份，初次可以材料减半
预热时间一定要够，不然烤好会出现不好脱模的情况
面糊比较稀，翻转和加热的时候难免会溢出是正常现象，可以在机子底下垫布方便清洗
翻转的时候一定要带隔热手套或者用湿毛巾隔离，否则容易被蒸气烫伤
预热时间一定要够，不然烤好会出现不好脱模的情况
面糊比较稀，翻转和加热的时候难免会溢出是正常现象，可以在机子底下垫布方便清洗
翻转的时候一定要带隔热手套或者用湿毛巾隔离，否则容易被蒸气烫伤
