玛格丽特小饼干
0
人做过这道菜
欧阳铭雪
闲着无聊，自己动手丰衣足食
用料
玛格丽特小饼干的做法
-
低筋粉100克
-
玉米淀粉100克
-
糖粉60克
-
软黄油100克
-
低筋粉和玉米淀粉一起混合过筛待用
-
盐1克
-
自然软化的黄油加过筛后的糖粉一起先用刮刀翻拌均匀，再用电动打蛋器打发至体积稍微膨大颜色变浅
-
将蛋黄放至筛子里过筛出细末状，再加入到打发的黄油里一起搅拌均匀
-
接着将混合的粉类加到打发的黄油里先用刮刀翻拌下
-
用手揉成面团，揉好的面团用保鲜膜包好，放进冰箱里冷藏一个小时
-
取出冷藏好的面团，8克一个小面团搓成小圆球，将小圆球有距离的放在烤盘上，用大拇指按扁，按扁时会出现自然的裂纹
-
建议搓一个球摁扁一个
-
烤箱预热上下火170度，烤盘放入中层烤制
-
烤15～20分钟左右至边缘稍微焦黄即可出炉
-
香喷喷，入口即化的玛格丽特小饼干就做好啦
-
冷却后可以放入密封的容器里保存
