荞蛋糕

7.8 综合评分
18 人做过这道菜
荞面是很好的一种食材
但是荞蛋糕🍰更好吃(๑•̀㉨•́ฅ)

用料  

鸡蛋 4个
荞面 200g
160g
40g
蜂蜜 60g
白砂糖 60g

荞蛋糕的做法  

  1. 蛋清分离,蛋黄加水,油,蜂蜜搅拌均匀后加入荞面搅拌均匀这时面糊相当稠

    荞蛋糕的做法 步骤1
  2. 这时可以开始预热烤箱上下管160℃,打发蛋清分3次加入白砂糖打至提起打蛋器蛋清可以形成一个小角

    荞蛋糕的做法 步骤2
  3. 将蛋清分4次倒入面糊中搅拌均匀(这时也可以放些去核红枣)

    荞蛋糕的做法 步骤3
  4. 将面糊倒入八寸模具中(这里垫了烘培纸好脱模)震掉大气泡放入已经预热好的烤箱内温度不变烤制50分钟

    荞蛋糕的做法 步骤4
  5. 脱模撕掉烘培纸放凉(无红枣)

    荞蛋糕的做法 步骤5
  6. 加入红枣的荞蛋糕

    荞蛋糕的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2017-07-14 21:40:35
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