可乐仔排

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一直都是吃姐姐做的可乐仔排,今天第一次自己尝试,成果很是完美。

用料  

猪仔排 3根(大段)
茴香 2-3颗
桂皮 一小段
生抽 2勺
鳌油 3勺
可乐 1瓶
料酒 2勺

可乐仔排的做法  

  1. 仔排过沸水,去血沫。入锅翻炒,怕粘锅可加少量油。

    可乐仔排的做法 步骤1
  2. 加料酒,翻炒后加去少量水。放入茴香,桂皮,生抽,鳌油,倒入可乐漫过肉,大火煮沸,收汁。

    可乐仔排的做法 步骤2
  3. 放入葱,调色。

    可乐仔排的做法 步骤3
 
该菜谱发布于 2017-07-15 00:54:41
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