减脂健康版肉菜合一手抓饭(电饭锅版)

1 人做过这道菜
很挑食的老公和儿子们都说不错呢!终于又有一种被一家人都认可的食物了。😜😂😅

用料  

小薏米 一杯
荞麦仁 一杯
杂豆 一杯
鸡胸肉 两大块
土豆 2个
洋葱 1头
胡萝卜 2-3根
香菇 6-10颗
木耳 一把(干的)
姜片 2片
香辛调味(我用的是花椒面) 也可以用花椒八角
适量
酱油 适量
淀粉 适量

减脂健康版肉菜合一手抓饭(电饭锅版)的做法  

  1. 小薏米和荞麦和杂豆用水浸泡二小时,
    (感觉泡过后煮的饭会比较糯,老人小孩也很容易吃)😎

    减脂健康版肉菜合一手抓饭(电饭锅版)的做法 步骤1
  2. 鸡胸肉切块儿用酱油淀粉拌匀,腌一两个小时入味。
    (鸡胸肉腌制后比没腌制的好吃些,觉得好吃才能长期坚持,是吧?😛😉)

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  3. 蔬菜切成大块。否则饭煮好了,菜找不着了😜。
    (还可以➕一些硬梗的蔬菜如西兰花梗,(曾经加过圆白菜但煮熟后都找不着了)。😔

    +黑木耳是因为黑色食物,其二是黑木耳煮熟后软软诺诺的口感我喜欢。😘

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  4. 合影。

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  5. 葱姜

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  6. 所有材料

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  7. 电高压锅用browning档加热。

    减脂健康版肉菜合一手抓饭(电饭锅版)的做法 步骤7
  8. 我用的是花椒粉。

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  9. 加热后,➕油➕调味料,爆香。
    (根据自己的口味可以加花椒八角大蒜等调味料,但爆香后要把调料撇出去。😇)

    减脂健康版肉菜合一手抓饭(电饭锅版)的做法 步骤9
  10. 爆香后再依次放入➕鸡胸肉(炒至外面变色),➕香菇🍄洋葱也炒出香味,(可以放些酱油),➕各种蔬菜。加盐调味。

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  11. 加入各种米和豆。

    减脂健康版肉菜合一手抓饭(电饭锅版)的做法 步骤11
  12. 加水或高汤与菜平齐,盖上盖儿,定时20分钟。
    (香菇水也可以加到里面。)

    减脂健康版肉菜合一手抓饭(电饭锅版)的做法 步骤12
  13. 开锅!

    减脂健康版肉菜合一手抓饭(电饭锅版)的做法 步骤13
  14. 搅拌。
    可以感觉到米和豆类都很软很烂。

    减脂健康版肉菜合一手抓饭(电饭锅版)的做法 步骤14
  15. 一碗连肉带菜,又糯,又软,又香,有营养又有饱足感的杂粮饭。

    减脂健康版肉菜合一手抓饭(电饭锅版)的做法 步骤15
  16. 再来一杯草莓牛油果奶昔,完美😁
    (两三个草莓+半个牛油果+200毫升牛奶。

    减脂健康版肉菜合一手抓饭(电饭锅版)的做法 步骤16
  17. 享受生活中。😘😋

    减脂健康版肉菜合一手抓饭(电饭锅版)的做法 步骤17

小贴士

你也可以换成糙米,但感觉小薏米滑溜溜的很Q。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2017-07-15 05:00:00
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