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凉拌毛豆

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用料  

毛豆 克
花椒 粒
大蒜 瓣
八角 个
生抽 勺
醋 勺
盐 克
干红椒 个
姜 片
麻油 勺

凉拌毛豆的做法  

  1. 市场上买新鲜嫩的毛豆将两角剪去

  2. 煮半锅开水，放四勺盐将毛豆放入加两个八角煮上五分钟

  3. 毛豆煮好后，过下凉水直到毛豆变凉

  4. 姜蒜切成末，开锅放入食用油，等油热后放入姜蒜末和辣椒末。然后放入毛豆关火

  5. 然后加入生抽、醋、麻油。凉拌一下便可

小贴士

开水时间根据豆的大小可延长时间

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凉拌毛豆相关分类

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该菜谱发布于 2017-07-15 18:47:04
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