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黑糖枣姜曲奇

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勺子爱改配方的厨房  勺子爱改配方

用料  

黑糖 20克
红枣 60克（去核后）
姜 块（母指大小）
黄油 100克
麦芽糖 50克
土鸡蛋 1只
小麦胚芽 20克（没有可不放）
小苏打粉 1克
低筋面粉 220克

黑糖枣姜曲奇的做法  

  1. 姜切小颗粒，红枣剪或切碎，溶化黄油

  2. 麦芽糖、黑糖倒入溶化的黄油，伴匀，倒入姜粒和红枣伴匀，待凉

  3. 倒入鸡蛋到步骤2，伴匀，倒入小麦胚芽粉，伴匀

  4. 筛入小苏打粉和低筋面粉，伴匀

  5. 整型成条状，冷冻个把小时，烤箱预热180度，切片，入烤箱中层170度15分钟，余温继续焖，如果放凉还是不酥脆就120度 时间酌情增减

    黑糖枣姜曲奇的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2017-07-15 18:51:36
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