双椒猪心

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用料  

4瓣
5片
鸡精 少量
料酒 3勺
3克
生抽 2勺
青红椒 各3个
泡椒 6个
花椒 5粒
香菜 2根

双椒猪心的做法  


  1. 双椒猪心:
    1:猪心花刀切薄片,料酒、盐腌制半小时,洗净沥水备用
    2:葱切段,姜切片、蒜4棵、花椒5、6粒、青红椒各3个、泡椒随意
    3:热锅热油下猪心爆两下,烹两滴白酒出锅
    4:锅洗净热锅热油下葱姜蒜花椒泡椒,爆出香味倒入猪心翻炒,加盐(少量,腌制时已经有咸味)生抽,数滴香油
    5:倒入青红椒断生出锅

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该菜谱发布于 2017-07-15 19:28:49
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双椒猪心的答疑

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