电饭煲排骨饭

1 人做过这道菜

用料  

排骨 一条
六七片
生抽 少许
料酒 两勺
蚝油 少许
老抽 少许
胡萝卜 一根
适量(比平时炒菜多点)
冬菇 三个
小葱,蒜 少许
奶白菜 五六棵

电饭煲排骨饭的做法  

  1. 过程没拍照,不过,操作很简单。为了合理利用时间,按我的步骤做就ok啦😄

    电饭煲排骨饭的做法 步骤1
  2. 1.把排骨洗净,放入烧开的水里,沸一下,去除血水。
    2.把排骨捞出,沥水,放生抽,料酒,姜片腌制(至少20分钟以上,不然没滋味)
    3.按平时煲米饭的方法,把米洗好,放入电饭煲(不用插电,泡会就好)
    4.洗冬菇和胡萝卜,全部切丁,拍三四瓣蒜,几棵小葱切断
    5.炒锅放油,油热后,放排骨煸炒,少许焦色后,放几粒冰糖,放入蒜瓣,翻炒几下,放入小葱段,继续翻炒几下,放少许老抽翻炒几下上色。
    6.紧接着放入冬菇个胡萝卜,翻炒,放盐和耗油,翻炒一分钟,盛出放入电饭煲。
    7.将泡好的米和刚放入的排骨菜拌匀,开启电饭煲(跟平时煲饭一样操作)
    8.趁煲饭的空,把奶白菜用点点油翻炒下,备用。
    注:电饭煲跳后,掀开锅,放入炒好的奶白菜,顺便查看下米饭熟不熟,干不干,我第一次做时有点干,我撒了点水,又继续煲了10分钟。
    ~~~老公和宝贝都说超赞👍,哈哈,好有成就感

    电饭煲排骨饭的做法 步骤2

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2017-07-15 19:37:54
37 收藏


作者学萍的其他菜谱

电饭煲排骨饭的答疑

关于电饭煲排骨饭的做法还有疑问? 登录提一个问题