糯米蛋

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用料  

圆糯米 250克
咸鸭蛋 19枚
五花肉 适量
10只
香肠 2根
豌豆、玉米粒 适量
胡萝卜 半根
香菇 2朵
生抽 适量
老抽 适量
耗油 适量
适量
少许
香油 少许

糯米蛋的做法  

  1. 圆糯米洗净泡水,我泡了大半天。

    糯米蛋的做法 步骤1
  2. 食材洗净切丁备用。五花肉切丁,生抽、老抽、料酒拌匀腌至入味。

    糯米蛋的做法 步骤2
  3. 咸鸭蛋洗净后,轻轻敲开一个小口,把蛋清倒出,留蛋黄在里面。

    糯米蛋的做法 步骤3
  4. 把切好的材料混到一起,生抽、老抽、蚝油、盐、糖、香油拌匀后,把鸭蛋灌满。

    糯米蛋的做法 步骤4
  5. 锡纸裁成小块把鸭蛋包好。上锅大火蒸50分钟。

    糯米蛋的做法 步骤5
  6. 慢慢享用~

    糯米蛋的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2017-07-16 00:51:00
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