自制鲜芋仙

3 人做过这道菜
住在大山里的孩子 只能自己动手 😬

用料  

芋圆三色 各15颗
西米 50g
黑珍珠 50g
烧仙草(粉) 30g
奶茶(谢宴) 一袋
椰汁 20g
蜜豆 60g

自制鲜芋仙的做法  

  1. 所有用到的原材料 在此!

    芋圆是自己之前做好的 冷冻在冰箱里随吃随煮 三色分别是地瓜 紫薯和芋头的 很简单
    有时间发帖子 吃了保你弹到外太空哈哈哈

    自制鲜芋仙的做法 步骤1
  2. 自己熬烧仙草
    粉和水 比例为1:6
    水开后 倒入烧仙草粉 搅搅搅!
    搅拌起来之后 换小火 熬1-2分钟
    期间搅拌不要停 旋转跳跃~
    倒入碗中 放置凉了即可

    自制鲜芋仙的做法 步骤2
  3. 之后放案板上 按井字 花式侧切一刀横切一刀
    亮晶晶 QQ弹 然后从案板铲起来 没错 是铲
    请温柔的对待它 不然它就自残给你看…

    自制鲜芋仙的做法 步骤3
  4. 下边开始煮啊煮啊煮啊煮

    芋圆 水开后 下锅 3-5分钟 捞出过凉水

    西米 水开后 30分钟 煮到看不到白点点 关火 焖五分钟 捞出过凉水

    黑珍珠 水开后 1个小时 捞出过凉水

    因为黑珍珠是自己手工做的 有点任性
    不太好煮 我煮的时间有点长 自己买来的话 煮30分钟应该就可以啦~

    自制鲜芋仙的做法 步骤4
  5. 最后奶茶倒进去 椰汁倒进去 貌美的一家人终于齐聚一堂 供我品尝 嘻嘻嘻~

    对了 奶茶我买的谢宴家的港式茉莉奶茶
    真实原料研磨 不含植脂末 糖浆 速溶粉和奶精 有淡淡的茉莉花茶的香味 喝起来细腻醇香 绝对不是神马香飘飘和乐飘飘能够比拟的

    怒推!

    自制鲜芋仙的做法 步骤5
  6. 好啦 一个美美的下午茶就酱搞定啦
    q弹爽滑 还清火嘞~ 冰镇一下也是爽到天上去咯
    吃完绝对妥妥的满足感
    秒杀鲜芋仙!!美味不是一点点~

    鲜芋仙里边有红糖 我个人不是很喜欢 每次都不搅拌 只吃上面的 吃到红糖就恶心…嗷嗷嗷

    如果喜欢的话 可以根据个人口味随便加
    喜欢奶味重的 甜的就加炼乳
    不喜欢奶茶的 换牛奶 随意更改 没毛病~

    自制鲜芋仙的做法 步骤6

小贴士

煮西米和黑珍珠的时候 建议多放一点水 不要吝啬哦 不然糊锅没商量 不信你试试…

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

自制鲜芋仙相关分类

该菜谱发布于 2017-07-16 17:08:30
424 收藏


自制鲜芋仙的答疑

登录查看全部3条答疑