奶油云顶曲奇——来自子瑜妈妈配方

Name: 奶油云顶曲奇——来自子瑜妈妈配方
Ingredients: 120克低筋面粉; 40克(不喜甜，我减到30克)糖粉; 75克黄油; 35克淡奶油

7.8 综合评分

9 人做过这道菜

mishmi

原配方来自子瑜妈妈，很简单的材料，因为加了淡奶油，奶香十足。

用料

低筋面粉	120克
糖粉	40克(不喜甜，我减到30克)
黄油	75克
淡奶油	35克

奶油云顶曲奇——来自子瑜妈妈配方的做法

室温软化黄油，加入糖粉，搅拌均匀。
加入淡奶油，搅拌均匀。
加入过筛后的低筋面粉，用刮刀充分搅匀。
用10齿菊花嘴，挤出饼干胚，高度三层即可。（我没有10齿的，用了8齿的菊花嘴）
放进预热好的烤箱，中层，190度，10分钟（高温定型）；然后转130度烤30分钟（低温烘熟）。时间仅供参考。

小贴士

巧克力味：低筋面粉用10%~15%的可可粉代替（可可粉超过15%会有苦味）
抹茶味：低筋面粉用5%~10%抹茶粉代替（可依个人口味添加）
做了三种口味，我还是喜欢原味的~~哈哈哈~

参照这个菜谱，大家做出 13 作品
全部13个作品

上传你做的奶油云顶曲奇——来自子瑜妈妈配方

奶油云顶曲奇——来自子瑜妈妈配方相关分类

饼干烤箱

随便看看

该菜谱发布于 2017-07-16 23:14:17

312 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

喜欢奶油云顶曲奇——来自子瑜妈妈配方的也喜欢

西蓝花炒鸡胸肉

饭饭开饭啦 439 做过

粉丝炒包菜

基本告别外卖的girl 103 做过

自制饮品、奶茶～杨枝甘露

洋yang吖 0 做过

青椒火腿炒鸡蛋

仔妈美食 1161 做过

作者mishmi的其他菜谱

鲜奶油磅蛋糕

mishmi 9 做过

奶油云顶曲奇——来自子瑜妈妈配方的答疑

登录查看全部8条答疑

联系我们

美食生活杂志厨房工作社区指导原则下厨房出版的书帮助中心联系我们隐私政策关于我们

唯有美食与爱不可辜负