夏季开胃#咖喱鲜鱿年糕奄蟹煲#

Name: 夏季开胃#咖喱鲜鱿年糕奄蟹煲#
Ingredients: 480克鲜鱿; 165克年糕; 500克奄蟹; 35克姜; 32克洋葱; 4棵葱; 两块辣咖喱块; 一克盐; 一勺酱油; 半勺鸡精; 一勺生粉; 适量油（炸）; 适量水

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鳳飛居

雷声阵雨
慰心开胃的一道咖喱煲
挥去烦闷
暖籍心身

用料

鲜鱿	480克
年糕	165克
奄蟹	500克
姜	35克
洋葱	32克
葱	4棵
辣咖喱块	两块
盐	一克
酱油	一勺
鸡精	半勺
生粉	一勺
油（炸）	适量
水	适量

夏季开胃#咖喱鲜鱿年糕奄蟹煲#的做法

鱿鱼洗净切块
焯水备用
蟹分块，蟹钳拍碎
葱切段
蟹肉粘粉
炸8成熟
煲内放少许油，加洋葱，姜，葱白炒出香味
加入咖喱块炒香，加入蟹和适量水煮开，加入年糕煮3分钟熟，加入鱿鱼，盐和酱油鸡精调味
加入葱段
开煲吧

小贴士

蟹肉粘粉炸可防止肉出来，让肉更结实

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该菜谱发布于 2017-07-17 11:17:54

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