菜心鲜肉包,超简单馅料哦

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好久都没自己包包子了,安利一款菜包子,

用料  

面粉 250克
酵母 2克
15克
无铝泡打粉 2克
内馅:
菜心 500克
五花肉末 150克
姜葱 适量
适量
老抽 少量
白糖 少量
料酒 适量
鸡精 适量

菜心鲜肉包,超简单馅料哦的做法  

  1. 菜心开水下锅,再次煮开起锅,捞入冰水中冰上(可保持翠绿色)。

    菜心鲜肉包,超简单馅料哦的做法 步骤1
  2. 挤干菜心水分,切成小颗粒,

    菜心鲜肉包,超简单馅料哦的做法 步骤2
  3. 将所有内馅材料放在一起拌匀,尝尝味道,刚刚好就可以了

    菜心鲜肉包,超简单馅料哦的做法 步骤3
  4. 面和好,下好剂子,擀一张包一个,天气太热面发起来就不光滑了。

    菜心鲜肉包,超简单馅料哦的做法 步骤4
  5. 包成雀笼状就可以了,

    菜心鲜肉包,超简单馅料哦的做法 步骤5
  6. 蒸6分钟就可以了。

    菜心鲜肉包,超简单馅料哦的做法 步骤6

小贴士

特别注意,如果是自发面粉千万不要再加酵母和泡打粉了,笨笨的我就深受其害!

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2017-07-17 22:14:05
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