馒头

把面粉和糖放在盆里面

把酵母和水混合好，加入盆中

用筷子把盆内所有物质搅拌，产生絮状的组织。便开始用手将其揉来揉去hhh，直至它变成一个团状物体，表面有点粗糙，没关系！

然后在盆底均匀涂抹一些面粉，然后将面团放进去。再在面团表面少量洒些水。盖上盖子。（如果有布，就盖上湿布），发酵30-40分钟

用手指在其表面戳一个洞，如果没有回弹，就可以啦。

在面团表面撒一些面粉，取出。
然后就把面团按扁，折叠，揉成圆。重复10-15次。

然后做成你想要的造型

让它在室温下自然二次发酵15分钟。
然后放入蒸锅，要冷水下锅。

蒸上10-15分钟，在闷1-3分钟。即可出锅！