韭苔洗干净,溧水,切碎鸡蛋,香菇,木耳,粉条,葱姜,全部食材切碎待用
温水和面,醒面时候拌馅
烧点花椒油
所有食材倒入大盆,放五香粉,盐,香油,花椒油,酱油,蚝油,鸡汁,搅拌均匀,自己尝一下盐味即可
搅拌好的饺子馅和醒发好的面团
切成比饺子略大的剂子,擀皮
饺子皮略大,薄厚适中
包好的饺子,用蒸锅,放笼屉摆放,大🔥火10-15分钟,根据饺子大小和厚度调整,关火待三五分钟取出!
配上蘸水,皮薄劲道
上传你做的韭苔鸡蛋蒸饺