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巧克力酱可可香蕉蛋糕卷
巧克力酱可可香蕉蛋糕卷
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游游家
上次做了一次淋面
蛋糕
，觉得甘纳许空口吃真是好吃，加上前段时间看到同事从某高级甜点店买了一个巧克力香蕉蛋糕卷，灵感一结合，就有了这个，蛋糕卷的可可粉也没有常规用热水冲，偷懒，低粉换成5克可可粉，以后蛋黄糊过一次筛就好了，不会结颗粒，蛋糕卷用的甜悦三蛋的房子，夹馅是奶油加可可粉，及整根香蕉。最后略冷藏后，表面抹上巧克力酱，我喜欢巧克力浓的，用了25克巧克力，15克奶油，味道还可以。
用料
蛋糕卷
可可奶油
香蕉
巧克力酱
巧克力酱可可香蕉蛋糕卷的做法
蛋糕卷
夹馅
巧克力酱抹面
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该菜谱发布于 2017-07-19 21:03:49
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太好吃了！番茄炒蛋这样做比肉还好吃！
文言文yw
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