西葫芦切丁,好夹就行。
锅底倒入少许食油,加入大蒜红椒花椒八角,小火翻炒入味。待花椒发黑,加入葱丝大火翻炒几下,主材入锅。
西葫芦翻炒一遍,加入生抽,糖,少许开水。翻炒直快熟时,加入少许盐,几滴白酒入味。
出锅了,下饭下酒良配。
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