以假乱真猕猴桃饼干-凯伍德厨师机

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用料  

黄油 80g
糖粉 50g
蛋黄 1个
低筋面粉 150g
宇治抹茶粉 5g
黑芝麻 适量

以假乱真猕猴桃饼干-凯伍德厨师机的做法  

  1. 黄油室温软化至可以用手轻松戳一个窟窿,加入糖粉,用厨师机K字浆低速搅拌至无干粉状态,然后告诉打发至颜色变浅,体积变大

    以假乱真猕猴桃饼干-凯伍德厨师机的做法 步骤1
  2. 加入蛋黄,用K字浆中速混合均匀

    以假乱真猕猴桃饼干-凯伍德厨师机的做法 步骤2
  3. 筛入低筋面粉,用厨师机K字浆揉成面团

    以假乱真猕猴桃饼干-凯伍德厨师机的做法 步骤3
  4. 将面团分成两份,60g的面团放在一边备用,剩余的面团加入抹茶粉搅拌均匀

    以假乱真猕猴桃饼干-凯伍德厨师机的做法 步骤4
  5. 最终揉出两个面团:原味&抹茶味

    以假乱真猕猴桃饼干-凯伍德厨师机的做法 步骤5
  6. 硅胶垫上放保鲜膜,将抹茶面团擀成长方形,原味面团揉成长条,借助保鲜膜将抹茶面饼包裹住原味卷,放入冰箱冷冻半小时定型

    以假乱真猕猴桃饼干-凯伍德厨师机的做法 步骤6
  7. 切片厚度约5mm,用黑芝麻点缀即可
    烤箱预热165°后放入,烤制15分钟左右

    以假乱真猕猴桃饼干-凯伍德厨师机的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2017-07-20 16:27:40
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