韩式牛肉堡

牛肉剁碎，我这是家里面没有现成的牛肉馅，所以自己剁的……最好还是要到外面的绞肉机去弄，不然真的累！

锅内放少许黄油，洋葱切丁，炒呀炒，炒制过程中加入红糖，做成焦糖洋葱，放凉备用。

肉馅里面放入放凉的焦糖洋葱，一个鸡蛋，面包糠，少许盐，少许黄油，一小勺料酒，搅拌均匀。

将牛肉饼放入冰箱冷藏一小时左右。

开始煎牛排，我按照电视上的说法，煎的过程中，盖一个盖子，上下大概四分钟左右。

做成这样。

煎一个鸡蛋，如果不喜欢可以不加。

最后做酱汁（忘了照相），锅内放少许黄油，放入剩下的焦糖洋葱，加两勺番茄酱，因为家里没有杏鲍菇了，我就没加，如果有可以加些炒制，放入少许盐，黑胡椒，最后放入牛奶，或者奶油，加热出锅。淋在牛肉堡上。