椰子油燕麦松饼pancake

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新开一罐椰子油,真的太喜欢椰子油的味道了~
一人份,4个6-8cm直径厚小饼,很松软,椰子油很香,蜂蜜代替糖,也不是很甜。

用料  

燕麦粉 60g
牛奶/豆奶/杏仁奶 60g
中号鸡蛋 1只
泡打粉 2g
肉桂粉 搪瓷勺半勺,看个人喜好
椰子油 5g
蜂蜜 搪瓷勺小半勺
topping
果酱 自熬杏酱
水果 想放什么放什么

椰子油燕麦松饼pancake的做法  

  1. 将面粉过筛,过筛可以让松饼更加细腻
    所有松饼材料混合,静置5-10min,可以让面粉更好的吸收材料,当然也可以省略这步

    椰子油燕麦松饼pancake的做法 步骤1
  2. 不粘锅小火预热,下一勺面糊。
    如果要摊直径7-8cm左右的小饼,图中这种汤勺一勺刚好,在往上小号的松饼,依次减少面糊用量

    椰子油燕麦松饼pancake的做法 步骤2
  3. 面糊下锅后,等待表面冒均匀起泡后翻面,翻面再煎50秒左右就可以出锅了

  4. 煎第二个饼时,旁边准备一个冷湿布,锅放上去降个温,再接着来,直到最后一个饼摊完。

  5. 加各种配料。
    这款饼不是很甜,所以可以用甜一点的水果,也可以淋上糖浆。

    椰子油燕麦松饼pancake的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

椰子油燕麦松饼pancake相关分类

该菜谱发布于 2017-07-21 10:08:07
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椰子油燕麦松饼pancake的答疑

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