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自制广东肠粉和酱汁
自制广东肠粉和酱汁
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玲珑阁主
避风塘这道菜还不错，回老家没有避风塘又特别想吃，只好自己动手啦！
用料
水（泡粉用）
1碗半
肠粉专用粉
1碗
生抽
2大勺
蚝油
1大勺
水（做酱汁用）
3大勺
生姜
5片
葱白
4段
鸡蛋
4只
生菜
适量
葱花
适量
里脊肉末
适量
虾仁
适量
自制广东肠粉和酱汁的做法
如图准备好材料，盘子刷油，倒入肠粉水，放入喜欢的蔬菜 鸡蛋 肉类，摇晕，入锅大火蒸2-3分钟取出装盘。
酱汁做法：将生抽、蚝油、葱白、生姜、水一同煮开即可！
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该菜谱发布于 2017-07-21 11:28:55
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