田源 酸甜辣藕丁

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用料  

莲藕 1节
青红尖椒各一半、香葱1根、干辣椒3个、油20g、盐2g、老抽6g、白醋16g、白砂糖20g、生粉20g、姜、鸡粉、香油

田源 酸甜辣藕丁的做法  

  1. 莲藕去皮洗净切小丁;
    葱和尖椒切小段,姜切末;
    锅中烧水,把藕倒进去淖一下;

    田源 酸甜辣藕丁的做法 步骤1
  2. 锅中倒油,炒香姜末、葱花、干辣椒;

    田源 酸甜辣藕丁的做法 步骤2
  3. 倒入藕丁翻炒几下;
    接着倒入醋、老抽、糖、盐调匀,放入尖椒翻炒均匀;

    田源 酸甜辣藕丁的做法 步骤3
  4. 再淋下生粉水;
    关火放入鸡粉,香油翻炒均匀即可出锅。

    田源 酸甜辣藕丁的做法 步骤4
 

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该菜谱发布于 2017-07-21 16:30:51
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