咸鸭蛋烧豆腐

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从下厨房一个博主那看来的,好吃方便做啊。

用料  

咸蛋 1个
嫩豆腐 1块
小葱 1根
适量
淀粉 适量

咸鸭蛋烧豆腐的做法  

  1. 嫩豆腐从盒中取出,切块,水开后焯水,捞出备用。

  2. 咸鸭蛋切碎,也可以加火腿肠,同样切碎

  3. 热锅凉油,加入鸭蛋碎和火腿肠翻炒一会,加水等水开放入豆腐块煮一小会。

  4. 加水淀粉,轻轻搅拌出锅,撒葱花即可。

小贴士

嫩豆腐要轻拿轻放轻翻炒(`・ω・´)
咸鸭蛋的咸度已够,所以我没有加盐,可以根据自己口味调节。
 

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该菜谱发布于 2017-07-22 14:31:51
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咸鸭蛋烧豆腐的答疑

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