云水禅心90
无糖免加热傻瓜式操作的草莓/蓝莓/树莓果酱
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人做过这道菜
按照YouTube 美食做的果酱，快速、原料简单，傻瓜式做法。不添加额外的糖，奇亚籽能够让果酱保持粘稠，且本身是高蛋白、高纤维、富含omega3优质脂肪的“超级食物”。这个果酱用来抹面包、燕麦粥都很赞。刚做完就吃了小半瓶，哈哈
用料
| 冷冻蓝莓 | 120g |
| 蓝莓、草莓、黑莓等最佳，其他冷冻水果欢迎尝试 | 120g |
| 苹果汁或橙汁（可选） | 15-20ml |
| 奇亚籽chia seeds | 20g |
| （如希望更甜，可添加糖、蜂蜜或者枫糖浆。但苹果汁本身有些甜味，为健康考虑可以不加） | 适量 |
无糖免加热傻瓜式操作的草莓/蓝莓/树莓果酱的做法
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苹果榨汁，只需要一点点。剩下的可以自己喝掉。
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苹果汁过滤掉果渣，准备好冷冻水果。水果最好是冷冻的，这样解冻后才会自然释放汁水。并且十分软方便后续处理。冷冻水果从冰箱拿出来，微波炉中火解冻。
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所有材料加到碗里，用叉子捣碎。记住果汁别加太多啊，否则就成果汁而不是果酱了！
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做好后放置半个小时让奇亚籽充分吸收水分。就可以吃了。最后的成品图。用密封瓶保存在冰箱，最好三四天吃完哈，否则会坏掉的！
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用类似方法制作的草莓酱，省略了苹果汁这一步。直接冷冻草莓微波炉解冻（解冻后草莓出的汁水也倒进去）、压碎、加适量柠檬汁和奇亚籽，放置一会让奇亚籽吸水膨胀。在密封瓶冰箱里冷藏，尽快食用，一次少做点。我一般做200g左右，两个人三四天就吃完了。
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菠萝酱搭配肉类吃也是超级赞啊！
小贴士
1. 建议用超市买的冷冻水果，或者自己买了水果提前洗净冷冻。
2. 用微波炉可以快速解冻水果。
3.全程只需要用叉子碾碎即可。
4. 没有添加糖，更加健康也不太影响口味。但是保质期短，建议：一次不要做太多，200左右即可；有条件的用小的玻璃密封瓶分装；冷藏不超过5天。 不过反正这个也是5分钟搞定，所以每周做一次也不麻烦的啦！
2. 用微波炉可以快速解冻水果。
3.全程只需要用叉子碾碎即可。
4. 没有添加糖，更加健康也不太影响口味。但是保质期短，建议：一次不要做太多，200左右即可；有条件的用小的玻璃密封瓶分装；冷藏不超过5天。 不过反正这个也是5分钟搞定，所以每周做一次也不麻烦的啦！
