crazy_go
芋头菜梗泥
8.3
综合评分
20
人做过这道菜
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荔浦芋头一般都被做成甜味的吃，意外的吃到了咸口味的，是广西菜。觉得好棒好棒，做出来没什么颜值，但是很香很浓郁，一口气吃了三碗后，什么也吃不下了。
咸口芋泥做的包子也是非常的好吃呢，不喜欢吃甜的朋友都可以试试看的。
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荔浦芋头一般都被做成甜味的吃，意外的吃到了咸口味的，是广西菜。觉得好棒好棒，做出来没什么颜值，但是很香很浓郁，一口气吃了三碗后，什么也吃不下了。
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用料
芋头菜梗泥的做法
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芋头放在锅上蒸熟，（蒸的透透的，大约半小时，切小块时间可以缩短）
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取出蒸好的芋泥，压成泥。
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青菜切碎，生姜切末。
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挖60g猪油放入锅内，融化开。
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放入生姜末爆香，出味道后就下芋泥。
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放入芋泥，和猪油姜末混合均匀。
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加入开水，煮开，搅拌一下。盖上锅盖，小火煮15分钟。
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再加入青菜末，搅拌均匀，盖上盖子煮10-15分钟。
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变成浓稠的泥状，放适量的盐味精白胡椒，撒上葱花搅拌均匀即可。
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开吃。
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