西红柿鲜虾疙瘩汤

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大热天,一个人在家,不想点外卖的,快手懒人餐,汤、菜、主食都有了😊

用料  

西红柿 1个
面粉 小半碗
鸡蛋 1-2只
香油 适量
一小勺
鲜虾 5-6只
少量

西红柿鲜虾疙瘩汤的做法  

  1. 姜切丝,西红柿切末

  2. 锅烧7成热,倒油,油热后,讲姜丝和西红柿末倒进锅里翻炒,炒出西红柿汁

  3. 加1碗水,烧开,烧水过程中,和面,面软软的稍成型就可以

  4. 水开放入虾,然后开始往水里下面疙瘩

  5. 待面疙瘩有些浮上来时,把打散的鸡蛋泼进去,做成蛋花

  6. 等面疙瘩都浮上来后加盐,盛出,加香油,就OK了。

    西红柿鲜虾疙瘩汤的做法 步骤6

小贴士

1.可以加少许白胡椒粉去腥
2.喜欢酸点儿的可以加些香醋
3.和面没有固定标准,稀一些也可以的
 
该菜谱发布于 2017-07-24 15:10:29
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西红柿鲜虾疙瘩汤的答疑

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