南瓜腊肠蒸饭

用一个大碗，将米淘洗干净，按照正常蒸米饭的水量放好，入蒸锅中大火烧开转小火蒸。

南瓜切块，豇豆切段。

腊肠切薄片。（可以是广式腊肠，也可用川味腊肠，随自己喜欢就行。）

炒锅放油，下葱姜爆香。

下南瓜豇豆翻炒。

下入腊肠。

放入酱油、盐、糖、鸡精、料酒调味，继续翻炒均匀。
不需要完全炒熟，只要和调料一起炒匀即可，后面还要和米饭一起蒸。

这时候看下米饭，蒸到水分已经被米完全吸收的状态。
不需要完全熟透。

把炒锅里的菜倒在米饭上，继续蒸。

蒸到南瓜软烂，米饭完全熟透就可以了。
搅拌一下开吃！