广式炒饭

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夏天我懒,一个人吃简简单单一锅烩

用料  

米饭 1碗
鸡蛋 2个
适量
适量
洋葱 半个
烤肠 2根
虾仁 3只
海鲜酱 少量
酱油 少量
胡椒粉 适量
椒盐 适量

广式炒饭的做法  

  1. 两个鸡蛋,我喜欢蛋黄、蛋白分开,椒盐,少量油,微熟,盛出,备用。

    广式炒饭的做法 步骤1
  2. 选用烤肠有嚼劲一点,红虾切丁,洋葱丁(这里忘拍了),这几样先下锅,翻炒,加入隔夜米饭。

    广式炒饭的做法 步骤2
  3. 就蛋炒饭一样,加海鲜酱,一点点酱油上色用,所以不用太多,
    鸡蛋起锅时候拌里面,撒上胡椒粉出锅。

    广式炒饭的做法 步骤3

小贴士

看个人喜好加不同配料,炒饭用不粘锅,炒饭时候千万不要看锅里面干加料酒活着水,不要问我为什么,做失败过的我没有勇气回答这个问题心塞(´-ωก`)
 

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该菜谱发布于 2017-07-25 19:09:53
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广式炒饭的答疑

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