烟肉焖香菇

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这是一味肥而不腻的菜,配合香菇吸油也强,肉的透明度是非常诱人,是一道很好的下饭菜,烟肉本身就很咸,所以不要下盐

用料  

烟肉 500克
香菇 20朵(在中间切二刀)
金针菜 适量(干)
蒜瓣 一大个
姜片 6片
冰糖 少许

烟肉焖香菇的做法  

  1. 锅里放少许油,下蒜头和姜片炒几下

  2. 放入烟肉和香菇金针菜一起炒,加2碗水放入冰糖,焖一小时

  3. 最后收干水份即可上碟

    烟肉焖香菇的做法 步骤3

小贴士

烟肉一定要洗干,把肉面的黑漆漆的烟洗去,最出出水

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该菜谱发布于 2017-07-27 02:03:18
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烟肉焖香菇的答疑

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