腰果300克、核桃仁100克、椰枣3-5个、椰子油40-50克、盐1撮 |
腰果300克,核桃100克,腰果和核桃要事先烤一下
把腰果和核桃放入高速搅拌机(破壁机),然后根据自己口味放入3-5个椰枣,一撮盐
先不放椰子油,开始搅拌⚠️一定要用搅拌棒帮助向下按,因为开始的时候很干,一定要帮助搅拌。⚠️搅拌棒一定要从盖子中间放下去,这样搅拌棒是碰不到刀片的
搅拌1分钟停一下,休息一下,这时候,腰果已经出一点点油了
⚠️现在加椰子油30-45克,再搅拌1分钟分钟,还是要用搅拌棒向下压帮助搅拌,这时腰果酱就会变稀,成酱状了
🌸与椰枣和椰子油组合的味道,香味特殊,非常好吃,又营养哦😋
🌸吃法:
1-自制冰激凌的时候,可以加1-2勺。
2-可以抹面包吃,我喜欢抹厚厚一层。
3-用芝麻酱拌凉菜的时候,可以加1-2勺。
4-也可以一天一勺当零食吃😋
🌸腰果核桃酱,里面的甜味来自于椰枣,天然的甜味剂。因为里面还有椰子油,如果放冰箱里,会变得比较硬,吃起来的口感就会差一些,但是放在外面时间长了吃不完也不行,所以建议大家,可以一半放冰箱里,一半放外面吃。😋