材料：鲜蘑菇100克、豆腐1块、青蒜段10克、海米5克。调料：盐、香油、姜末、醋、清汤各适量。做法：1.把蘑菇和豆腐分别洗净，切成小片；
2.锅置火上倒入清汤，放入豆腐、蘑菇、泡洗好的海米、盐和姜末烧沸；3.撇出浮沫，撒上青蒜段，加入醋，淋入香油，撒入盐巴，熟后即可出锅，好好享用。
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