千层饼&班戟 tinrry配方
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人做过这道菜
长海英子
用料
千层饼&班戟 tinrry配方的做法
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黄油隔水加热
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加牛奶，玉米淀粉+糖粉+低粉一起过筛加入牛奶中，手动打蛋器搅匀
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取蛋盆，打入鸡蛋，把鸡蛋打散
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将面糊加入蛋液中，搅匀，过筛
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取出黄油，加入一大勺面糊至黄油中，使其乳化，加入面糊中，搅匀，静止至无大泡泡10到30分钟
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26cm10张左右
中小火煎饼
均匀起泡泡就好了
取出晾凉（冷藏30分钟）备用
一张张撕开 -
做好千层斌和班戟
冷藏30min后食用 -
皮
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馅
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卷
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切
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装盒
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搞定
小贴士
本方子是tinrry老师的方子
只是保存在这里以便使用
只是保存在这里以便使用
