洋葱孜然炒肉

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用料  

洋葱 1个
孜然 2勺
青椒 7个
牛肉或羊肉 500g
鸡蛋清 一个
干辣椒 7个
淀粉 一小勺
1勺
味精 1勺
花椒面 1勺
料酒 2勺
生姜 1块

洋葱孜然炒肉的做法  

  1. 牛肉切丝,加入生姜末、盐、花椒面、味精、淀粉、鸡蛋清、料酒,搅拌均匀,腌制五至十分钟。

    洋葱孜然炒肉的做法 步骤1
  2. 倒入较多的油,烧热,把肉丝炒至变色盛出。

    洋葱孜然炒肉的做法 步骤2
  3. 倒入少量油,烧热,倒入干辣椒,翻炒两下,倒入洋葱丝、青椒,翻炒,倒入炒熟的肉丝。

    洋葱孜然炒肉的做法 步骤3
  4. 翻炒几下,即可盛出食用。

    洋葱孜然炒肉的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2017-07-28 12:34:31
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