鸡肉松(电饼档+料理机)版

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闺蜜的宝贝不爱吃饭,就有了这道适合宝宝爱吃的鸡肉松。

用料  

新鲜鸡胸肉
海鲜酱油
耗油
鸡精
大料
料酒
玉米油

鸡肉松(电饼档+料理机)版的做法  

  1. 1.锅中加水放入新鲜鸡胸肉,大料一个,料酒,盐,适量,将鸡肉煮熟。煮熟后过冷水,控水,凉透,鸡肉不烫手即可,用手将鸡肉撕扯成丝,备用。

  2. 2.不沾锅电饼铛,将撕好的鸡丝直接放入电饼铛翻炒,将鸡丝中的水炒干即可,断电。准备酱汁:海鲜酱油,耗油,鸡精,盐,糖,适量+少许凉白开水,一勺(吃白米饭的勺)玉米油(其它调味料依据个人口味添加,辣椒,芝麻等)调好酱汁,拌入鸡丝,开电,继续翻炒,炒到无水,鸡丝烘干即可(自己吃着觉得口感可以就可停止翻炒)凉透,用搅拌机打磨成粉,这样鸡肉松就完成了!(宝贝小多打磨几次)

    鸡肉松(电饼档+料理机)版的做法 步骤2
 

鸡肉松(电饼档+料理机)版相关分类

该菜谱发布于 2017-07-28 16:01:51
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鸡肉松(电饼档+料理机)版的答疑

  • wing840514  2018-11-16  
    0
    请问一斤鸡胸大概能出多少肉松
    作者回复 2018-11-16  
    这个还真没计算过。

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